Pâté en croûte de l’Elysée, la recette de Guillaume Gomez
Cette recette, tirée du livre « Les Cuisiniers de la République Française », de Guillaume Gomez est celle que les convives du palais présidentiel dégustent, ...
Saint-Jacques gratinées gourmandes
Cuisinées avec des blancs de poireaux, des échalotes, du vin blanc et du parmesan, cette recette de Saint-Jacques gratinées gourmandes permet de se régaler tout ...
Saint-Jacques aux agrumes et sauce Ponzu, la recette de Jean Imbert
En pleine saison de la coquille Saint-Jacques, savourez-la crue comme dans cette recette de Saint-Jacques aux agrumes et sauce Ponzu, une recette pleine de vivacité ...
Ravioles de langoustines aux pleurotes
Gourmandes et délicates, les ravioles sont toujours un mets de choix. Découvrez comment réaliser ces ravioles de langoustines aux pleurotes, un savoureux mélange terre mer.
Velouté de champignons au Grana Padano
A servir en entrée, ou en en apéritif, ce velouté de champignons au Grana Padano est une délicieuse création du chef italien Denny Imbroisi.
Terrine de lentilles corail au saumon fumé
Légère et savoureuse, cette terrine de lentilles corail au saumon fumé s’accompagne de girolles et de noisettes et se sert avec une sauce au yaourt ...
Foie gras de canard aux clémentines
Niveau de difficulté : facile
Huîtres gratinées au parmesan et au persil
Etonnez vos convives avec cette délicieuse recette d’huîtres gratinés au parmesan et au persil. Même ceux qui ne mangent pas d’huîtres auront envie d’y goûter ...
Saumon fumé au granité de concombre
Régalez-vous d’un très bon saumon fumé autrement que sur un toast avec un peu de citron et préparez ce saumon fumé au granité de concombre, ...
Bûche au chèvre et chutney d’airelles
Cette année, la bûche se sert en entrée avec cette délicieuse recette de bûche au chèvre et chutney d’airelles, sur un biscuit aux herbes fraîches.