Terrine de rognons d’agneau à l’estragon, sauce forestière
Moins onéreux que les rognons de veau, ceux de l’agneau sont aussi très fin en goût. Pour un bon moment canaille, préparez cette terrine de rognons d’agneau parfumée à l’estragon à déguster tiède ou froide, seule ou avec une sauce forestière.
Terrine de rognons d’agneau à l’estragon, sauce forestière
Niveau de difficulté : facile
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