mars 19, 2021

Cannelloni de queue de boeuf aux poireaux, délicieusement créatif

Name: Cannelloni de queue de boeuf aux poireaux et salade
Prep time: 40 min
Cook time: 180 min
Ingredients: 1 queue de boeuf; 2 poireaux; 1 oignon; 4 carottes; 1 c. à soupe de farine; 75 cl de vin rouge; 1 feuille de laurier; 2 poignées d’un mélange de jeunes pousses; ½ botte de radis roses; quelques germes de radis (facultatif); 20 g de beurre; huile d’olive; sel; poivre du moulin

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Particulièrement tendre quand elle est mijotée longtemps la queue de bœuf est un pur délice. Découvrez comment réaliser cette recette créative de cannelloni de queue de boeuf aux poireaux, à déguster avec une salade printanière.

Cannelloni de queue de boeuf aux poireaux et salade

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 40

Temps de cuisson 3

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