Torsades aux épinards et oeuf mollet
Avec des noix et du Parmesan, ces torsades aux épinards accompagnées d’un oeuf mollet sont une recette de pasta ultra complète.
Torsades aux épinards, noix, Parmesan et oeuf mollet
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Faire cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage.
- Rincer les épinards et les faire cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes.
- Porter une casserole d'eau à ébullition et faire cuire les œufs pendant 6 minutes.
- Les laisser refroidir puis les écaler.
- Ajouter les épinards cuits, de l'huile d'olive, du sel et du poivre dans la casserole contenant les pâtes égouttées. Bien mélanger.
- Ajouter les cerneaux de noix, le Parmesan puis servir.
