Cookies chocolat au lait et orange confite
Moelleux, trรจs savoureux et faciles ร rรฉaliser, ces cookies au lait et ร lโorange confite vont rรฉjouir les gourmands au moment du goรปter.
Cookies chocolat au lait et orange confite
Niveau de difficultรฉย : facile
Ingrรฉdients
- 300 g de farine tout usage
- 1 c. ร cafรฉ de bicarbonate de soude
- ยฝ c. ร cafรฉ de sel
- 120 g de beurre ร tempรฉrature ambiante
- 200 g de sucre de canne blond
- 100 g de sucre blanc
- 2 gros ลufs
- 2 c. ร cafรฉ dโextrait de vanille
- 200 g de chocolat au lait ร pรขtisserie Bonneterre
- 50 g dโรฉcorces dโoranges confites
Instructions
- Prรฉchauffer le four ร 180ยฐC. Concasser le chocolat en morceaux et couper les รฉcorces dโorange en petits cubes.
- Dans un grand saladier, mรฉlanger le beurre mou en cubes, le sucre blanc, le sucre de canne et lโextrait de vanille. Battre jusqu'ร obtenir un mรฉlange homogรจne. Ajouter les oeufs et continuer ร battre.
- Verser ensuite les ingrรฉdients secs : la farine, le bicarbonate et le sel. Continuer ร mรฉlanger pour que tous les ingrรฉdients soient bien liรฉs. Terminer avec les morceaux de chocolat et les รฉcorces dโorange. Mรฉlanger.
- Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisรฉ. Former des boules de pรขte de cookie. Placer sur la plaque de cuisson en espaรงant les boules de pรขte.
- Placer au four pendant 12 minutes. Laisser refroidir 5 minutes avant de les retirer de la plaque.
Notes
ยฉ Mary Devinat pour Bonneterre