One pot de gnocchi et poulet aux légumes
Avec des blettes et des courgettes, ce one pot de gnocchi et poulet est un plat complet, vite fait, bien fait, comme on les aime pour un dîner facile en famille.
One pot de gnocchi et poulet aux légumes
Niveaude difficulté : très facile
Ingrédients
- 400 g de filets de poulet
- 650 g de gnocchi
- 2 courgettes
- ½ botte de blettes
- 250 ml d’eau
- 1 cube de bouillon de poulet
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- Parmesan râpé pour servir
Instructions
- Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Séparez les feuilles des tiges de blettes, lavez-les. Coupez les tiges en petits morceaux de 1 cm et coupez les feuilles en fines lanières.
- Coupez les filets de poulet en cubes. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle à feu vif et faites-y dorer les morceaux de poulet 2 minutes de chaque côté. Ajoutez les courgettes et les blettes et laissez dorer encore 5 minutes.
- Ajoutez le cube de bouillon émietté, l’eau et la crème. Portez à ébullition, ajoutez les gnocchis, mélangez, baissez à feu moyen et laissez cuire encore 10 minutes.
- Juste avant de servir, râpez du Parmesan sur l’ensemble du plat.
Notes
© Annelyse Charon pour Interfel