Oeuf parfait et crème de champignons
Délicate entrée, cet oeuf parfait servi sur une crème de champignons est servie avec des rosettes de Tête de Moine. C’est un délice, facile à réaliser.
Oeuf parfait, crème de champignons et rosettes de Tête de Moine AOP
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Pour une touche de croquant, ajoutez quelques girolles poêlées à votre entrée au moment de la servir.
© La Photographerie pour Les Fromages de Suisse