Beignets de ricotta

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Tirée du dernier ouvrage d’Aline Gérard, « Aline pour qu’elle revienne », paru chez Hachette, cette recette de beignets de ricotta est un petit délice parfumé au citron. De moelleux beignets à savourer au dessert ou au goûter.

 

Beignets de ricotta

Beignets de ricotta

Niveau de difficulté : facile
Couverts 4 personnes (Pour un grand plat de dévoreurs)
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes

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Notes

Le mot de l’auteur
Ce sont de délices à dévorer sans faim, fin, qui te donne des hôtes d’Italie dans tout le corps.
Pas besoin de friteuse, ta casserole à fond épais te suffira..
Et si tu utilises de la bonne huile de riz pour frire, ta cuisine respirera l’Italie, je dirai même la Sicile!
Aline pour qu’elle revienne
Aline pour qu’elle revienne
Auteur : Aline Gerard – Parution : 18 juin 2025 – Editions Hachette Cuisine, 39,95 €

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