Tataki de veau au crémeux de petits pois

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Glissez doucement vers l’été avec cette recette de tataki de veau mariné, servie avec un crémeux de petits pois et accompagnée de cerises en pickles. C’est un délice.
Tataki de veau aux petits pois

Tataki de veau au crémeux de petits pois et pickles de cerises

Niveau de difficulté : facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps de repos 8 heures

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