Courgettes farcies aux lentilles et au chèvre

Très simples à préparer grâce à des lentilles cuisinées en bocal, ces courgettes farcies aux lentilles et au chèvre sont parfaites pour un délicieux dîner sans viande.

 

Courgettes farcies aux lentilles et au chèvre

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes

Ingrédients

  • 1 bocal de Mijoté de lentilles aux légumes d’aucy
  • 4 courgettes rondes
  • 200 g de fromage de chèvre
  • thym
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° C.
  • Couper les chapeaux des courgettes et évider l'intérieur à l'aide d'une cuillère. Saler l’intérieur des courgettes et les déposer tête en bas dans un plat allant au four.

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