Soupe à l’oignon
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Eplucher les oignons et les couper en fines rondelles.
- Dans une casserole, faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils caramélisent.
- Saupoudrer de farine et mélangez une trentaine de secondes.
- Verser lentement le bouillon de volaille tout en remuant. Laisser mijoter pendant 15-20 minutes.
- Verser la soupe dans des bols allant au four, garnir de pain grillé et de fromage.
- Faire griller au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Servez dès la sortie du four.
Notes
© Ariaké