Salade de mâche et Saint Marcellin chaud

C’est le premier jour de l’année, on se remet doucement à la verdure, sans pour autant oublier la gourmandise, avec cette salade de mâche au Saint Marcellin chaud, accompagnée de pommes de terre sautées.

Salade de mâche & betterave Florette, pommes de terre sautées et Saint Marcellin chaud sur pain de campagne

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

  • 1 sachet de mâche & betterave Florette
  • 5 pommes de terre
  • 1 filet d’huile d’olive 
  • ½ paquet de ciboulette Florette
  • 2 gousses d’ail  
  • 2 Saint Marcellin
  • 4 tranches de pain campagne
  • 5 cl d’huile d’olive (vinaigrette)
  • vinaigre balsamique
  • 1 cuillère de moutarde

Instructions

  • Préchauffer le four à 170°C.
  • Eplucher puis découper les pommes de terre en lamelles d’environ un centimètre.

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