Rôti de veau au pesto, simplissime et très savoureux
Si vous manquez d’idées pour régaler votre famille sans passer des heures en cuisine, testez cette recette de rôti de veau au pesto. Vous y reviendrez !
Rôti de veau au pesto
Niveau de difficulté : très facile
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Notes
Astuces
Pour accélérer la préparation : découper le rôti cru en tranches et les poêler avec le pesto.
Pour être plus festif : remplacer la barde du rôti par des tranches de jambon cru.
Variante : remplacer le pesto par du caviar d'aubergines.
© Jean-François Mallet pour Interbev