Nouilles udon façon carbonara
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 600 g de nouilles Udon Suzi Wan
- 250 g de poitrine de porc fumée
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 6 jaunes d’œufs
- 100 g de Parmesan râpé
- Sel
- Poivre du moulin
Instructions
- Emincer la poitrine de porc fumée et la faire revenir dans une poêle sans ajout de matière grasse. Ajouter la crème fraîche liquide, saler et poivrer à votre convenance. Ajouter le parmesan râpé et deux jaunes d’oeuf pour lier la sauce.
- Cuire les Nouilles Udon natures Suzi Wan® en respectant les instructions indiquées et ajouter ensuite la sauce façon carbonara.
- Dresser l’assiette et servir accompagné de parmesan râpé et d’un jaune d’oeuf cru par assiette.
Notes
© Suzi Wan