Gâteau au chocolat ultime, le délice inratable

Avec une belle croûte et un cœur fondant, ce gâteau au chocolat ultime est très simple et rapide à réaliser. C’est une délicieuse recette tirée de l’ouvrage « Le petit manuel pour savoir cuisiner » paru chez First Editions.

Gâteau au chocolat ultime

Niveau de difficulté : très facile
Portions 8 personnes
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

  • 250 g de chocolat
  • 250 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • 6 œufs
  • 1 c. à soupe de farine

Instructions

  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Faire fondre le beurre et le chocolat et bien les mélanger pour lisser la préparation.
  • Fouetter les œufs avec le sucre et la farine. Mélanger les 2 préparations ensemble.
  • Verser dans un moule de 24 à 26 cm de diamètre beurré. Enfourner pendant 25 minutes. La surface va craqueler légèrement. Laissez refroidir dans le moule.
  • Ce gâteau se démoule très mal et est peu présentable en l’état. Si vous avez besoin de pouvoir le présenter sur un plat de service, tapissez le moule d’un papier cuisson.
    recette de Gâteau au chocolat ultime

Notes

Le petit manuel pour savoir cuisiner
Le petit manuel pour savoir cuisiner – Et devenir autonome !
Auteur : Déborah Dupont-Daguet – Photographies : David Japy – Illustrations : Atelier Mio – Parution : 12 octobre 2023 – First Editions, 29,95 €
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