Burger Portobello et petits légumes

A réaliser avec le plus gros des champignons de culture pour remplacer le steak et du vrai cheddar, ce burger Portobello s’accompagne de petits légumes pour un repas veggie.

Burger Portobello et petits légumes

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • 4 Portobellos Lou
  • 4 pains hamburger
  • quelques feuilles de salade verte
  • 4 c. à soupe de sauce tomate
  • 1 oignon rouge
  • quelques lamelles de courgette
  • 4 tranches de cheddar
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 20 g de beurre
  • thym
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Oter les pieds des Portobellos Lou. Dans un petit bol, fouetter l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, sel, poivre et thym. A l’aide d’un pinceau, enduire les champignons de la marinade puis les saisir dans une poêle.
  • Poursuivre la cuisson 3 minutes de chaque côté à feu doux.
  • Couper les oignons en rondelles et les faire revenir dans 20 g de beurre.
  • Couper en lamelles fines les courgettes.
  • Garnir chaque pain d’une càs de sauce tomate, d’oignons confits, de lamelles de courgettes, d’un portobello et d’une tranche de cheddar.
  • Griller vos burgers 5 minutes au four.
  • Enfin, disposer votre salade à votre convenance.
    recette de Burger Portobello et petits légumes

Notes

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating





The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Proche
Proche