Patates douces au fromage de brebis

Parsemées d’oignon nouveau et de baies roses, ces patates douces rôties au fromage frais de brebis sont un plat, parfait pour un dîner léger et gourmand.

Patates douces rôties au fromage frais de brebis

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

  • 4 patates douces
  • 200 g de fromage frais de brebis
  • 1 oignon nouveau ciselé
  • 1 filet d’huile d’olive
  • quelques baies roses
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Laver les patates douces. Cuire dans l’eau bouillante et salée pendant 15 minutes. Laisser refroidir.
  • Découper les patates douces dans la longueur. Assaisonner avec le sel et le poivre. Déposer le fromage frais de brebis sur les patates douces. Cuire les patates douces au four à 180°C pendant 10 minutes.
  • Dresser sur une assiette, ajouter l’huile d’olive, les baies rose et l’oignon nouveau. Accompagner d’une salade d’endives ou de mâche.
    recette de patates douces au fromage de brebis

Notes

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