Flan potiron et patate douce au chèvre frais
Voici une savoureuse idée pour le dîner. Avec des graines de courge et des pignons croquants, ce flan de potiron et patate douce cuisiné au curry et au fromage est un délice à déguster avec une belle salade.
Flan potiron et patate douce au chèvre frais
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- ¼ de potiron
- 1 grosse patate douce
- 1 oignon blanc
- 4 œufs
- 200 ml de crème fleurette
- 30 g de Maïzena
- 100 g de chèvre frais
- 3 c. à soupe de graines de courge
- 2 c. à soupe de pignons de pin
- 1 c. à café rase d’ail moulu
- 1 c. à café rase de gingembre moulu
- 1 c. à café rase de curry doux
- 2 c. à soupe d’huile de noisette
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pelez et découpez la courge, l’oignon et la patate douce, huilez le tout avec l’huile de noisette et étalez sur une plaque.
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