Chabichoco, le dessert chocolaté au Chabichou
Cette recette de Chabichoco, imaginée par l’ancien candidat Top Chef, Alexis Braconnier, a subjugué le critique gastronomique François-Régis Gaudry lors de la battle Top Chef les Grands Duels du 19 mai dernier. A vous de subjuguer vos invités !
Chabichoco au Chabichou du Poitou AOP
La recette d’Alexis Braconnier, chef du restaurant Aussi(e) à ParisNiveau de difficulté : facile
Pour accéder à la liste des ingrédients et aux instructions complètes, choisissez un abonnement mensuel ou annuel.
Découvrir les abonnementsDéjà abonné ? Connectez-vous pour voir la recette complète.
Notes
Le pas à pas en vidéo
Restaurant Aussi(e)
4, bis rue Neuve Popincourt, Paris XI
© Les fromages de chèvre