Brochettes de Reblochon et pommes vertes
Brochettes de Reblochon et pommes vertes
Ingrédients
Ingrédients
- 1/2 Reblochon
- 2 pommes vertes type granny smith
- 20 cl de crème liquide
- 60 g de roquette
- Le jus de 1 citron
- Sel poivre
Instructions
- Lavez les pommes, sans les éplucher.
- Retirez la peau du Reblochon. Coupez les pommes en cubes et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent. Coupez le Reblochon en cubes de même taille.
- Piquez les dés de pomme et de fromage, en les intercalant, sur des petites brochettes en bois.
- Mixez la roquette et la crème liquide, salez et poivrez.
- Servez les petites brochettes avec la sauce à la roquette en accompagnement.