Courge spaghetti à la bolo végé

Envie d’un dîner léger ? Voici une recette de courge spaghetti à la bolo végé. Une recette parfaitement rassasiante qui permet de faire le plein de légumes après les fêtes.

 

Courge spaghetti à la bolo végé

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure

Ingrédients

Côté conserves

  • 1 boîte de champignons
  • 1 petite boîte de lentilles
  • 1 petite boîte de sauce tomate (ou 1 petite boîte de tomates pelées)

Chez l’épicier

  • 1 belle courge spaghetti (ou 2 petites)
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • Thym
  • 1 c. à soupe de concentré de tomates
  • Emmental râpé
  • Huile d’olive

Instructions

  • Faites préchauffer votre four à 200°C.
  • Pelez et émincez l’oignon. Faites-le revenir dans de l’huile d’olive à feu moyen avec le thym.

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