Conchiglionis farcis au saumon mariné

Voici une belle idée pour réussir à faire manger du poisson au enfants. Ces conchiglionis sont farcis de saumon mariné, de béchamel, de Parmesan et de poireaux. C’est facile et très savoureux.

 

Conchiglionis farcis au saumon mariné aux herbes de Provence Mowi

Niveau de difficulté : facile
Servings 6 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

  • 4 pavés de saumon prêt-à-cuire marinés aux herbes de Provence Mowi
  • 30 conchiglionis
  • 1 oignon
  • 2 blancs de poireaux
  • 60 cl de lait
  • 50 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 20 ml de crème liquide + 10 ml
  • 60 g de Parmesan
  • 1 c. à café de ciboulette
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • Plongez les conchiglionis à cuire dans de l’eau bouillante le temps indiqué, égouttez et réservez. Émincez les blancs de poireaux et faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
  • Préparez la béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez ensuite la farine et remuez à l’aide d’une cuillère sans laisser colorer. Versez le lait doucement, tout en remuant, jusqu’à ce que la béchamel épaississe.

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