août 2, 2023

Salade de tomates au pesto de pistaches

Name: Salade de tomates multicolores au pesto de pistaches et à la burrata
Prep time: 15 min
Ingredients: 35 g de pistaches; 12 g de basilic; 1 gousse d’ail; 25 g de Parmesan; 12 cl d’huile d’olive; 1 tomate; 3 tomates vertes ((green zebra)); 2 tomates jaunes ((ananas)); 20 g d’olives (de Kalamata); 1 burrata; 20 g de pistaches (Wonderful Pistachios décortiquées); 1 tour de moulin à poivre; 1 pincée de sel

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Avec des olives de Kalamata, des pistaches et de la burrata, cette salade de tomates multicolores au pesto de pistaches est une véritable gourmandise à savourer en entrée.

Salade de tomates multicolores au pesto de pistaches et à la burrata

Niveau de difficulté : très facile

Couverts personnes

Temps de préparation 15

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Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

À travers Kiss My Chef, je publie chaque jour des articles, dossiers, recettes et sélections produits destinés à aider les lecteurs à mieux cuisiner, mieux consommer et découvrir les acteurs qui façonnent l'univers gastronomique d'aujourd'hui.

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