janvier 21, 2022

Chouflotto au safran et aux coques

Name: Chouflotto au safran et aux coques
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 petit chou-fleur; 1 L de coques; 1 échalote; 1 c. à café rase de safran en poudre (1 dosette); 20 g de beurre; 1 c. à café de fumet de poisson en poudre; 1 bâton de citronnelle; 5 cl de vin blanc; 5 cl de crème liquide; 20 g de parmesan frais râpé; quelques feuilles de persil; sel; poivre du moulin; Retrouvez ici le matériel indispensable pourr éussir vos recettes

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Du chou-fleur cuit comme un risotto et parfumé au safran et accompagné de coques. Voici la délicieuse recette du chouflotto au safran et aux coques pour les fêtes.

Chouflotto au safran et aux coques

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 20

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Notes

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française, Végétarienne

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