Pommes de terre vapeur aux parfums iodés

Annonciatrice des beaux jours, la pomme de terre primeur est de retour. Légèrement vêtue d’une fine peau que l’on mange sans hésiter, sa chair est tendre et fondante. Découvrez cette recette de pommes de terre vapeur aux parfums iodés imaginée par le chef Christophe Saintagne.

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