Face au succès de l’émission Capital, diffusée le dimanche 16 décembre sur M6, nous vous livrons, avec l’aimable accord du chef doublement étoilé de Toulouse, le détail des recettes pour un réveillon à moins de 10 euros par personne !
Retrouvez la réalisation des recettes de Michel Sarran en images sur M6 Play
Entrée
Crème de marrons & Croque-monsieur aux gambas
Crème de marron
- 400 g de châtaignes sous-vide
- 10 g de beurre
- 30 g de poireaux
- 20 g d’oignons
- 2 dl de crème
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