Feta et prunes rรดties en feuilles de figuier
Niveau de difficultรฉย : facile
Instructions
- Lavez les prunes et les feuilles de figuier et essuyez-les bien.
- Coupez les prunes en deux, retirez le noyau et coupez-les de nouveau en deux. Vous obtenez ainsi 4ย tranches par fruit.
- Coupez le bloc de feta en 4ย carrรฉs, puis chaque carrรฉ en 6ย tranches.
- Rรฉalisez un mille-feuille en intercalant une tranche de prune et une tranche de feta. Rรฉpรฉtez lโopรฉration avec lโensemble des prunes, jusquโร obtenir 8ย mille-feuilles.
- Recouvrez le fond dโun plat ร gratin recouvert dโune feuille de papier cuisson avec 12ย feuilles de figuier. Serrez-les bien pour quโil y ait entre-elles le moins dโespace possible, puis dรฉposez les mille-feuilles sur les feuilles.
- Ajoutez sur chacun dโeux 1/2 cuillรจre ร cafรฉ de miel liquide. Saupoudrez de thym sรฉchรฉ, de sel et arrosez dโhuile dโolive.
- Terminez en recouvrant les mille-feuilles avec les feuilles de figuier restantes.
- Enfournezย pourย 20ย minutes dans un four prรฉchauffรฉ ร ย 200ย ยฐC.โ
- Servez les millefeuilles avec une belle tranche de pain de campagne et une feuille de figuier cuite dans le jus des fruits.
Notes
ยฉ Claire Francillon pour lโAOPn Prune de France