Tarte fine ricotta, tomates et sardines

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A savourer en plat, avec une belle salade, cette tarte fine, nappรฉe de ricotta, est garnie de belles tomates et de sardines en boรฎtes.

Tarte fine ricotta, tomates et sardines

Niveau de difficultรฉย : trรจs facile
Couverts 6 personnes
Temps de prรฉparation 10 minutes
Temps de cuisson 50 minutes

Ingrรฉdients

  • 1 pรขte feuilletรฉe
  • 6 tomates
  • 120 g de ricotta
  • 3 poignรฉes de roquette
  • 1 citron jaune
  • 150 g deย sardinesย  en boรฎte
  • 3 c. ร  soupe dโ€™huile dโ€™olive

Instructions

  • Prรฉchauffez le four ร  180ยฐC. Lavez et coupez les tomates en rondelles.
  • ร‰gouttez les sardines, et coupez-les en deux dans le sens de la longueur pour obtenir des filets.
  • Dรฉroulez la pรขte feuilletรฉe sur une plaque de cuisson. Piquez-la ร  l'aide d'une fourchette.ย 
  • ร‰talez la ricotta sur votre pรขte feuilletรฉe ร  l'aide d'une cuillรจre. Salez et poivrez.
  • Dรฉposez les tomates en rosace. Salez, poivrez et versez un filet d'huile d'olive.ย 
  • Disposez les filets de sardine sur la tarte. Enfournez pendant 50 minutes ร  180ยฐC.
  • Sortez la tarte du four. Parsemez de roquette, zestez le citron et ajoutez son jus sur le dessus, ajoutez un filet d'huile d'olive avant de dรฉguster, c'est prรชt !ย 
    recette de Tarte fine ricotta tomates

Notes

ยฉ Jow

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