février 12, 2022

Mijoté de haricots noirs et carottes aux épices mexicaines

Name: Mijoté de haricots noirs et carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 2 oignons jaunes; 2 gousses d’ail; 6 carottes; 5 g de coriandre; 6 c. à café d’épices mexicaines; 2 boîtes de tomates concassées en conserve; 1 citron vert; 1,5 avocat; 120 g de fromage de chèvre frais; 500 g d’haricots noirs; 40 g de noix concassées; 1050 ml de bouillon de légumes; 2 c. à soupe d’huile d’olive; 2 c. à café de cassonade; sel; poivre

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Relevé d’épices mexicaines, ce mijoté de haricots noirs et carottes se déguste avec de l’avocat, et du chèvre frais. C’est une recette facile imaginée par HelloFresh.

Mijoté de haricots noirs et carottes

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 15

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Notes

Type de plat: Plat principal, Soupe

Cuisine: Mexicaine

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