Terrine de saumon et fromage frais
Avec du poivron, de la pomme, de l’avocat, des herbes fraîches, cette terrine de de saumon et fromage frais est une entrée facile et parfaite pour les déjeuners des beaux jours.
Terrine de saumon et fromage frais
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- À l’aide d’une mandoline, taillez le concombre Noa en rondelles très fines. Chemiser une terrine avec du film étirable et tapisser le fond du moule avec les rondelles en les faisant se chevaucher à la manière des écailles de poisson.
- Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Dans une petite casserole, chauffer la moitié de la crème fraîche. Essorer la gélatine. Hors du feu, l’incorporer à la crème tout en fouettant.
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