Tartelettes aux tomates confites et chèvre Selles-sur-Cher
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 Selles-sur-Cher
- 1 kg de tomates cerises
- huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Coupez les tomates en deux. Répartissez les dans un plat allant au four. Ajoutez un filet d’huile d’olive dessus
- Faites-les rôtir dans un four à 180°C pendant au moins 30 minutes. Les tomates doivent être fondantes.
- Découpez la pâte feuilletée à la taille de vos moules. Répartissez les tomates rôties sur la pâte. Faites cuire les tartelettes 15 à 20 minutes.
- 2 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez un morceau de Selles-sur-Cher dessus. Le Selle-sur-Cher doit juste fondre. A déguster chaud avec une salade.
Notes
© Divino Conseils pour Les Fromages de Chèvre du Centre – Val-de-Loire