Torsades aux courgettes et pesto de pistaches
Votre prochain dรฎner est tout trouvรฉ ! Vous allez rรฉgaler tout le monde avec cette recette de torsades aux courgettes et pesto de pistaches. Des pastas dโune grande gourmandise.
Torsades Lustucru aux courgettes et pesto de pistaches
Niveau de difficultรฉย : facile
Ingrรฉdients
- 400 g de torsades Lustucru Dรฉlice blรฉ complet
- 4 รฉchalotes
- 2 courgettes
- 75 g de pistaches dรฉcortiquรฉes + une poignรฉe pour le service
- 25 g de Comtรฉ
- 15 cl dโhuile dโolive
- 1 citron jaune
- quelques brins de menthe
- quelques brins de basilic
Instructions
- Dans un mixeur, mixez les pistaches, le Comptรฉ rรขpรฉ, lโhuile dโolive, le jus de citron, la menthe et le basilic, jusquโร obtention dโun pesto homogรจne. Rรฉservez.
- รpluchez les รฉchalotes et coupez-les en lamelles. Coupez les courgettes en cubes.
- Faites revenir les รฉchalotes dans une poรชle bien chaude avec de lโhuile dโolive, du sel et du poivre, jusquโร ce quโelles soient bien dorรฉes. Rรฉservez. Faites revenir les cubes de courgette de la mรชme faรงon.
- Faites cuire les torsades Lustucru Dรฉlice au blรฉ complet selon les instructions du paquet.
- Servez les torsades en les mรฉlangeant aux courgettes, aux รฉchalotes et au pesto de pistaches. Ajoutez quelques pistaches concassรฉes en topping et dรฉgustez.
Notes
ยฉ Lustucru