Salade de tomates et feta à la crétoise
Voici une parfaite recette d’été indien. Cette salade de tomates et feta à la crétoise se fait avec des cœurs de bœuf bien mûres, de l’oignon rouge, du concombre et des croûtons. C’est un bonheur de fraîcheur.
Salade de tomates et feta à la crétoise
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 petits pains complets
- ½ oignon rouge
- 2 tomates Coeur de Boeuf
- 1,5 concombre
- 180 g d’un mix d’olives et de câpres
- 250 g de feta
- 8 c. à café d’origan séché
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C (ou 200°C chaleur tournante) si vous n’avez pas de grille-pain. Coupez les pains complets en croûtons de 1-2 cm de côté. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 5-8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
- Pendant ce temps, coupez la quantité indiquée d’oignon en très fines demi-lunes. Coupez la tomate en dés de 1 cm. Coupez le concombre dans la longueur. Coupez chaque moitié en deux puis en quartiers de 0,5 cm.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 500 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
