Salade de Ratte du Touquet au thon

Gourmande à souhait, avec de la mayonnaise, des cornichons et du fromage frais, cette salade de Ratte du Touquet au thon constitue un repas parfaitement complet.

Salade de Ratte du Touquet au thon

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min

Ingrédients

  • 600 g de pommes de terre Ratte du Touquet
  • 200 g de thon à l’huile (poids égoutté)
  • 150 g de fromage frais
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • 6 cornichons 
  • ½ citron pour son jus
  • 6 brins de ciboulette
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Faites cuire les pommes de terre en robe des champs pendant 20 minutes, dans une casserole d’eau légèrement salée. Égouttez-les, laissez-les refroidir et coupez-les en larges tranches.
  • Émiettez le thon dans un grand bol.
  • Ajoutez les cornichons coupés en rondelles, la mayonnaise, le jus de citron et le fromage frais. Salez, poivrez et mélangez le tout.
  • Dans un plat, versez les pommes de terre et la sauce au thon, puis mélangez de nouveau.
  • Parsemez la ciboulette ciselée.
    recette de Salade de Ratte du Touquet au thon

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