Bûche Marrondarine à l’huile d’olive
La douceur de la crème de marron, l’acidulé des mandarines, le tout magnifié par un biscuit à l’huile d’olive et une chantilly à l’orange. La bûche Marrondarine va assurément faire chavirer vos papilles.
Bûche Marrondarine à l’huile d’olive de Nyons AOP
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Grand classique des fêtes de fin d’année, cette bûche étonnera avec ses saveurs originales et sa légèreté. La douceur de la crème de marron se marie à merveille aux notes acidulées de la mandarine. L’huile d’olive de Nyons AOP, de par ses arômes de fruits secs et son goût beurré, apportera du moelleux et de la gourmandise. Dans les desserts les huiles d’olive goût subtil (huile d’olive de Nice AOP, huile d’olive de Nyons AOP), douces et marquées par des arômes de fruits secs, sont des valeurs sûres.
© Recette réalisée par les “cookettes” de France Olive – visuel : Magali Ancenay de Luca