Cigares au kiwi et à la feta
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Éplucher et tailler les kiwis de France en brunoise.
- Déposer le tout dans un saladier avec la feta, la coriandre ciselée, les pignons de pin et les graines de courge. Mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Déposer une cuillère à soupe de cette farce au centre d’une feuille de brick. Replier les bords sur la farce puis rouler de bas en haut de façon à former des cigares.
- Badigeonner les cigares d’huile d’olive puis les cuire à 180° C pendant 14 minutes, au four ou à l’airfryer.
- Pendant ce temps, réaliser la sauce en mélangeant le yaourt à la grecque, du sel, du poivre et la coriandre ciselée.
Notes
© Lucie Brisotto pour Le Kiwi des Producteurs Français