Foie gras au vin des Dieux
La chef multi-étoilée Hélène Darroze livre sa recette de Terrine de foie gras de canard qu’elle parfume en la cuisant au vin des Dieux. C’est une délicieuse recette, assez facile à réaliser.
Terrine de foie gras de canard au vin des Dieux
La recette d’Hélène DarrozeNiveau de difficulté : facile
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Notes
Bon à savoir
Au printemps et en été, le vin des Dieux peut être remplacé par de la sangria, en automne par un vin blanc liquoreux nature, type sauternes ou jurançon.
© Pierre-Louis Viel pour Hélène Darroze