L’authentique recette mexicaine du guacamole
Au Mexique, cette sauce à base d’avocat assaisonne de nombreux plat. Chez nous, il trône presque immanquablement sur nos tables d’apéritif. Mais savez-vous le faire correctement ? Le chef mexicain Edson Diaz-Fuentes nous livre l’authentique recette mexicaine du guacamole, celle qui va enchanter notre été.
L’authentique recette mexicaine du guacamole
La recette de Edson Diaz-Fuentes, chef du restaurant Santo Remedio, à LondresNiveau de difficulté : facile
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Notes
© Robert Billington & Adam Wiseman - Ciudad de México by Edson Diaz-Fuentes pour la World Avocado Organization