juin 22, 2023

Triffle aux cerises, mascarpone et meringue

Name: Triffle aux cerises, mascarpone et meringue
Prep time: 10 min
Ingredients: 400 g de cerises; 4 c. à soupe de mascarpone; 4 c. à soupe de fromage blanc; 1 c. à soupe de vergeoise; 12 mini-meringues (du commerce ou une grosse meringue de boulanger)

Voici une recette toute simple et sans cuisson qui va vous assurer un dessert fruité d’une grande gourmandise. Découvrez comment réaliser ce triffle aux cerises, garni de morceaux de meringue.

Triffle aux cerises, mascarpone et meringue

Niveau de difficulté : très facile

Portions 4 personnes

Temps de préparation 10

Ingrédients

400 g de cerises
4 c. à soupe de mascarpone
4 c. à soupe de fromage blanc
1 c. à soupe de vergeoise ou de muscovado
12 mini-meringues du commerce ou une grosse meringue de boulanger

Instructions

Dénoyauter les cerises. Les répartir dans les verrines.
Dans un bol mélanger, le fromage blanc, le mascarpone et la vergeoise. Répartir la préparation dans les verrines.
Emietter grossièrement les meringues et parsemer chaque verrine de ces miettes croustillantes. Servir aussitôt.

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