Pavlova aux agrumes et marmelade
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 blancs d’œufs
- 120 g de sucre glace
- 70 g de mascarpone
- 60 g de sucre semoule
- 150 g de crème fleurette
- 1 citron vert
- 1 orange
- Marmelade d’agrume
Instructions
- Préchauffer le four à 90°C.
- Préparer les meringues en foutant les blancs d’œufs avec un robot à moyenne vitesse. Ajouter le sucre semoule en 3 fois quand les blancs commencent à monter. Arrêter lorsque les blancs forment un bec d’oiseau.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
