Dômes aux fruits rouges et fromage frais
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 250 g de fromage frais
- 100 g de crème fraîche
- 3 feuilles de gélatine
- 50 g de sucre blanc
- 1 c. à soupe d’extrait de vanille
- 100 g de crème liquide 30% de matière grasse
- 500 g de fruits rouges (framboises, groseilles, mûres…) frais lavés et séchés
- 4 branches de menthe
Instructions
- Chemiser des moules à muffins avec du film étirable. Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide.
- Au batteur, fouetter le fromage frais, le sucre, l’extrait de vanille et la crème fraîche. Réserver.
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À quel moment on incorporé la crème liquide ?
Bonjour, la crème fraîche et la crème liquide s’ajoutent ensemble au fromage frais. Bonne recette !