juin 15, 2023

Salade de printemps au jambon de Bayonne

Name: Salade de printemps au jambon de Bayonne
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 400 g d’asperges vertes; 3 œufs (bio); 1 paquet de jambon de Bayonne (IGP Bonneterre (4 tranches)); 4 échalotes; 2 c. à soupe de vinaigre de cidre; 3 c. à soupe d’huile d’olive; 1 c. à café de moutarde; 1 pincée de piment d’Espelette; 3 c. à soupe de persil frais

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Avec des asperges vertes, des œufs mollets et une vinaigrette aux échalotes, cette salade de printemps au jambon de Bayonne est une délicieuse entrée.

Salade de printemps au jambon de Bayonne

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 10

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