décembre 11, 2022

Pavlova calisson passion

Name: Pavlova calisson passion
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Ingredients: 4 blancs d'œufs; 220 g de sucre; 10 g de fécule de maïs; 3 g de zeste de citron vert; noix de coco (râpée); 150 g de crème liquide (entière); 150 g de mascarpone; 3 c. à soupe de crème calisson (Maison Brémond 1830); 3 fruits de la passion; 1 mangue

6.1K

Avec une meringue à la noix de coco, cette pavlova à la chantilly au calisson est garnie de fruits de la passion et de mangue.

Pavlova calisson passion

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 1 30

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Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

À travers Kiss My Chef, je publie chaque jour des articles, dossiers, recettes et sélections produits destinés à aider les lecteurs à mieux cuisiner, mieux consommer et découvrir les acteurs qui façonnent l'univers gastronomique d'aujourd'hui.

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