Salade de pommes de terre aux lardons

Avec ses cornichons acidulés et bien croquants cette salade de pommes de terre aux lardons est un délice bien simple à préparer. Pour cette salade, choisissez des petites pommes de terre comme des Ratte du Touquet, fermes et fondantes à la fois.

recette de Salade de pommes de terre aux lardons

Salade de pommes de terre aux lardons et aux cornichons français

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

  • 500 g de pommes de terre
  • 100 g de lardons
  • 100 g de mozzarella
  • 5 à 6 cornichons français de votre choix Jardin d’Orante
  • Sauce salade sans huile Dijonnaise Jardin d’Orante

 

 

 

 

  1. Pelez les pommes de terre et faites-les cuire à l’eau.
  2. Laissez les pommes de terre refroidir. Dans le même temps, faites cuire les lardons à la poêle.
  3. Une fois les pommes de terre refroidies, coupez-les en rondelles puis placez-les dans un grand saladier.
  4. Une fois cuits, rajoutez les lardons dans le saladier.
  5.  Coupez la mozzarella en dés et les Cornichons français Jardin d’Orante en rondelles. Rajoutez-les également à la salade.
  6. Pour agrémenter le tout, arrosez la salade d’un peu de sauce salade Dijonnaise de Jardin d’Orante… Le tour est joué !

Le cornichon français est semé, récolté et mis en bocal en France par des agriculteurs partenaires de Jardin d’Orante. Petit, gros ou en format XXL, il est proposé à l’aneth, à l’estragon ou à l’aigre doux pour satisfaire tous les croqueurs de cornichon.

Crédit photo : Jardin d’Orante

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