Boulettes de boeuf aux courgettes et aux épices
Ces boulettes de boeuf aux courgettes sont parfumées aux épices Sirocco, un mélange prêt à l’emploi de curcuma, d’ail, de gingembre, de paprika, de coriandre… pour un délicieux déjeuner en famille ou entre amis.
Boulettes de boeuf aux courgettes et aux épices
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce de Catherine Kluger
Switcher le bœuf par de l’agneau ou un mélange 2/3 de bœuf - 1/3 de poulet pour un résultat plus moelleux. En hiver, on peut également remplacement la courgette par de la courge.
© recette : Catherine Kluger – visuel : Guillaume Czerw pour Maison Brémond 1830