Brioches roulées à la Nocciolata, le bon goûter

Ces brioches roulées à la Nocciolata sont de petites gourmandises à savourer au petit déjeuner ou au moment du goûter, au coin du feu, avec une bonne tasse de thé.

 

Brioches roulées à la Nocciolata

Niveau de difficulté : facile
Servings 8 brioches
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps de repos 2 heures

Ingrédients

  • 1 pot de Nocciolata
  • 600 g de farine
  • 240 ml d’eau tiède
  • 100 g de sucre
  • 80 ml d’huile vierge
  • 7 g de levure sèche active
  • 10 g de sel
  • 10 g de sucre vanillé
  • 3 c. à soupe de yaourt
  • 2 c. à soupe de sucre glace
  • 1 c. à soupe de beurre fondu

Instructions

  • Dans le saladier d’un robot, verser l’eau, le sucre, la levure sèche, mélanger jusqu'à dissolution de la levure sèche. Ajouter progressivement le yaourt, l’huile, le beurre, la farine, le sucre vanillé, et le sel. Pétrir à l'aide du robot pendant 5 min. Couvrir et laisser reposer deux heures à température ambiante.
  • Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie (2-3 cm d’épaisseur). Recouvrir l’ensemble de la pâte de Nocciolata. Découper à l’aide d’un couteau la pâte en lamelles (6 ou 8).

Cet article est réservé aux abonnés

Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 500 recettes

  • Tous les contenus en illimité
  • 20 nouvelles recettes chaque semaine
  • 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
  • Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
  • Soutien d'un média indépendant et dynamique
Je m'abonne dès 1,49€ par mois

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating





La période de vérification reCAPTCHA a expiré. Veuillez recharger la page.

Proche
Proche