Risotto à la Cancoillotte au vin jaune
Ce risotto à la Cancoillotte accompagné de courges et de morilles se sert aussi bien en accompagnement d’une volaille, qu’en plus petites portions pour une entrée très savoureuse.
Risotto à la Cancoillotte au vin jaune, courges et morilles
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Pour parfumer encore plus le bouillon de légumes, utilisez l’eau de réhydratation des morilles.
© Sabine Alphonsine pour la Cancoillotte