Mousse façon chocolat liégeois à la Nocciolata

Parsemée d’éclats de crêpes dentelle, cette mousse façon chocolat liégeois à la Nocciolata est une pure gourmandise facile à réaliser.

Mousse façon chocolat liégeois à la Nocciolata Sans Lait

Niveau de difficulté : très facile
Portions 6 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Temps de prise au frais 2 heures

Ingrédients

  • 200 g de Nocciolata Sans Lait
  • 100 g de chocolat au lait
  • 17 cl de crème liquide entière 35% de matières grasses
  • 9 blancs d’oeufs
  • 3 cl de lait entier
  • 80 g de sucre
  • 50 g de crêpes dentelle
  • 8 cl de lait entier chaud

Pour la chantilly

  • 2 bouteilles de crèmes fleurette vanille

Instructions

  • Cassez le chocolat etfaites-le fondre au micro-onde ou bain marie, ajoutez la Nocciolata Sans Lait, mélangez bien.
  • Faites chauffer la crème et le lait dans une casserole. Versez le mélange crème-lait sur le chocolat (en plusieurs fois) et mélangez à chaque ajout jusqu’à obtenir une ganache bien lisse.

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