Tarte froissée à la fraise
Avec une crème très fraîche et parfumée à la mastiha, cette tarte froissée à la fraise est une savoureuse recette de Dina Nikolaou, tirée de son dernier ouvrage, « Filo Sophie », paru chez Hachette.
Tarte froissée à la fraise et à la crème mastiha
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 12 feuilles de pâte filo
- 1 tasse de fraises finement hachées
- 1 c. à soupe de Cognac
- 150 g de beurre fondu
Instructions
- Préparez la crème à la mastiha. Mélangez dans un bol la crème liquide, le sucre, les oeufs et la poudre de mastiha, jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
- Préparez la tarte. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
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