Pancakes protéinés aux pépites de chocolat et banane
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Écraser la première banane à la fourchette dans un saladier.
- Ajouter les œufs, le lait et le sucre. Fouetter jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Incorporer la farine, les flocons d’avoine, la levure et le sel. Mélanger sans trop travailler la pâte.
- Ajouter les pépites de chocolat.
- Faire chauffer une poêle légèrement huilée et verser une petite louche de pâte.
- Cuire 1 à 2 min par face jusqu’à ce que les pancakes soient dorés.
- Servir empilés, nappés de miel ou de sirop d’érable, et garnis de rondelles de la seconde banane avec quelques pépites de chocolat.
Notes
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